O panetone com caramelo salgado é um bolo de massa mole naturalmente fermentado, obtido por fermentação natural da nossa levedura mãe. A massa é enriquecida com um delicioso recheio de creme de caramelo salgado, feito sem o uso de produtos semi-acabados adicionados. A receita, assinada por Dario Loison, calibra sabiamente a relação entre doce e salgado, dando vida a uma sobremesa com sabor moderno e inesquecível.