Distilleria Caselli
A Destilaria Caselli nasceu em 1860 graças a FRANCESCO CASELLI. No início era essencialmente uma mercearia onde se produzia uma infinidade de mercadorias. Os licores da época eram produzidos nas salas do térreo e nas adegas do Palazzo Caselli, no centro histórico de Sassuolo.
GERAÇÕES
Quando, no início de 1900, GALDINO CASELLI assumiu o negócio, a Drogheria foi cada vez mais transformada em Destilaria. Como licorista experiente, ele era muito habilidoso na criação de diferentes tipos de bebidas espirituosas e licores e o mais famoso se tornou o elixir de anis estrelado mais tarde chamado de "Sassolino".
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Itália
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