Panettone artesanal com uvas passas e sem fruta cristalizada.

O panetone sem frutas cristalizadas é ideal para quem não gosta da presença de frutas cristalizadas, mas não quer abrir mão do prazer de um panetone artesanal. Uma sobremesa portanto dirigida a pessoas gulosas de todas as idades que apreciam acima de tudo a doce leveza de uma massa macia e favo de mel. A pasta, amarela e macia, é enriquecida com suculentas sultanas, a superfície é caracterizada pela típica escarpa. O panetone sem frutas cristalizadas é produzido respeitando a tradição da pastelaria italiana, com massa fermentada e processo artesanal de 72 horas.